«

»

Ян. 20

Разпечатай това Публикация

Пилешко с къри сос

Необходими продукти
  • пилешко месо – 2 броя пилешки гърди
  • сметана – 200 мл.готварска
  • лимони – 2 с.л. изцеден лимонов сок
  • канела – 3 щипки
  • олио – 1 – 2 с.л.
  • лук – 2 глави, ситно накълцани
  • джинджифил – 1 ч.л. дребно нарязан пресен
  • чесън – 2 ч.л. счукан
  • куркума – 1 – 2 ч.л.
  • къри – 1 ч.л. на прах
  • домати – 400 мл. доматен сос
  • кокосово мляко – 200 мл.
  • карамфил – 5 зърна
  • кардамон – 3 зърна, леко счукани
  • канела – 1/2 – 1 ч.л.
  • сол
  • черен пипер
  • червен пипер

Приготвяне на Пилешко с къри:

Мариновайте пилешките гърди в сметана,с прясно изцеден лимонов сок и канела и  ги оставете  за 2 часа в хладилника.
След това ги отцедете от маринатата (запазете я), подсушете и нарежете на късове.

Загрейте мазнина в голям тиган и запържете месото до лек захар. Извадете го и в същия тиган леко запържете лука. Добавете джинджифила и чесъна и разбъркайте докато леко пожълтеят.

Накрая добавете кърито на прах и куркумата. Сипете в ястието пилешкото заедно с маринатата, доматения сос, кокосовото мляко, карамфилчетата, кардамона и канелата.

Овкусете със сол, черен и червен пипер на вкус. Оставете ястието да се готви на слаб котлон за около 20 минути или докато пилешкото омекне.

Постоянен линк към тази тема: http://www.tenerife-bg.com/2012/01/%d0%bf%d0%b8%d0%bb%d0%b5%d1%88%d0%ba%d0%be-%d1%81-%d0%ba%d1%8a%d1%80%d0%b8-%d1%81%d0%be%d1%81/

baner3.gif (����¯�¿�½������·������¾������±����¯�¿�½������°������¶������µ������½������¸������µ GIF, 468 ����¯�¿�½ 60 ������¿������¸������º����¯�¿�½������µ������»������°)http://kolibka.com/za/baner3.gif

Вашият коментар

Вашият email адрес няма да бъде публикуван Задължителните полета са отбелязани с *

"Може да използвате тези HTML тагове и атрибути: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>