«

»

Ян. 17

Разпечатай това Публикация

Салса Ромеско

 

За ромеско сос:

  • 3 печени червени чушки
  • 3 скилидки чесън и половин глава лук
  • 30 мл. зехтин
  • 40 гр. бадеми
  • 40 гр. лешници
  • 3 малки домата
  • 2 филии хляб(черен)
  • 2 суп. лъж. лимонов сок
  • сол

Зехтина се загрява в тиган и в него се запържва чесъна за кратко, докато пусне аромата си. Добавят се ядките, хлябът нарязан на кубчета и доматите,нарязани на едри парчета.

Ромеско сос

Готвят се за 6-8 минути. Отстраняват се огъня и се изсипват в кухненски робот. Добавят се чушките. Сместа се пасира. Накрая се добавят винегрета и сол на вкус. Сосът се охлажда в хладилник за 1 час.

Забележка: Сосът ромеско се пасира докато стане гладък. Но може да оставите ядките по-едри, за да се усещат.  Сосът се използва за заливка на червени меса.Сосът не е салатен.

Постоянен линк към тази тема: http://www.tenerife-bg.com/2012/01/%d1%81%d0%b0%d0%bb%d1%81%d0%b0-%d1%80%d0%be%d0%bc%d0%b5%d1%81%d0%ba%d0%be/

baner3.gif (����¯�¿�½������·������¾������±����¯�¿�½������°������¶������µ������½������¸������µ GIF, 468 ����¯�¿�½ 60 ������¿������¸������º����¯�¿�½������µ������»������°)http://kolibka.com/za/baner3.gif

Вашият коментар

Вашият email адрес няма да бъде публикуван Задължителните полета са отбелязани с *

"Може да използвате тези HTML тагове и атрибути: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>