«

»

Ян. 15

Разпечатай това Публикация

Лангусти с горски гъби

 

                Лангусти с горски гъби

 

 

Продукти за 4 порции:

1кг горски гъби(за предпочитане пресни)

500гр.опашки от лангусти(в краен случай скариди)

2 глави лук

1 стрък праз

2 средно големи моркова

Зехтин,чесън,магданоз и сол на вкус,капачка коняк

Начин на приготовление:

Лукът,морковите и праз лука се нарязват на дребно и се запържват  в мазнината.

Почистваме добре горските гъби и ги нарязваме на малки кубчета и след това се запържват в същата мазнина като зеленчуците.В една тенджера се смесват леко запържените гъби и зеленчуци със соса,който са отделили,и се варят 10 мин. с една капачка коняк.

След приключването на процеса се запържват лангустите в малко зехтин и чесън и се сервират в средата на чиния кръговидно.Получената смес от горски гъби и зеленчуци се слага върху добре подредените лангусти и се декорира със стрък прясна мащерка.Блюдото се сервира с добре охладено бяло вино(от типа Ризлинг).

Приятен апетит!

 

 

 

Постоянен линк към тази тема: http://www.tenerife-bg.com/2012/01/222/

baner3.gif (����¯�¿�½������·������¾������±����¯�¿�½������°������¶������µ������½������¸������µ GIF, 468 ����¯�¿�½ 60 ������¿������¸������º����¯�¿�½������µ������»������°)http://kolibka.com/za/baner3.gif

Вашият коментар

Вашият email адрес няма да бъде публикуван Задължителните полета са отбелязани с *

"Може да използвате тези HTML тагове и атрибути: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>